Eine Bekannte zeigte mir die vielen alten Gurken, die sie in Salz einlegen wollte.
„Kann man alte Gurken noch essen?“, fragte ich sie.
„Diese hier sind ziemlich ausgetrocknet, aber zum Einlegen eignen sie sich bestens!“, erklärte sie mir. Für meine viel beschäftigte Bekannte sind eingelegte Gurken ein praktischer, leckerer Snack zum Mitnehmen.
Der Gedanke, diese getrockneten Gurken in etwas Köstliches und Gesundes verwandeln zu können, erinnerte mich an eine Geschichte, die ich über die Beilage Kimchi gehört habe. Kimchi hat es zwar schon immer in Korea gegeben, aber manche führen seine große Beliebtheit auf die Lebensmittelknappheit während des ersten japanisch-chinesischen Krieges zurück (1894-1895). Neue Arten von Kimchi entstanden, als verschiedene Gemüsearten, die nicht mehr frisch oder unappetitlich oder kurz vor dem Verrotten waren, mit einer Vielzahl von Gewürzen eingelegt wurden, um sie genießbar und haltbar zu machen. Ich staune darüber, wie eine meiner Lieblingsbeilagen aus einer Hungersnot heraus entstanden ist!
Dazu fällt mir ein Ereignis in einer ländlichen Gegend von Nordamerika ein, in der sich die Klapperschlangen plötzlich sprunghaft vermehrten. Die Dorfbewohner fürchteten sich vor den vielen Schlangen, und einige Anwohner zogen sogar weg. Andere einfallsreiche Bürger begannen, aus der Haut der Klapperschlangen Gürtel und Taschen herzustellen. Die Klapperschlange, die zuerst eine solche Plage war, wurde am Ende ausschlaggebend für die wirtschaftliche Entwicklung der Gegend.
Oftmals nimmt Gott scheinbare Niederlagen und macht etwas Gutes daraus. Wir werden täglich mit Problemen und unwillkommenen Ereignissen konfrontiert, doch Gott hat immer einen Plan. Ganz egal wie schrecklich eine Situation erscheint, wir haben einen Gott, der uns niemals im Stich lässt. Wenn etwas nicht nach Plan verläuft und Träume zerplatzen, bereitet Er wahrscheinlich gerade etwas Besseres vor.
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Und wir wissen, dass für die, die Gott lieben und nach seinem Willen zu ihm gehören, alles zum Guten führt. – Römer 8:28
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Hoffnung ist die Kraft, in bestimmten Lagen fröhlich zu sein, die für uns eigentlich hoffnungslos sind. – G.K. Chesterton (1874-1936)
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Das gelobte Land liegt immer am anderen Ende der Wüste. – Henry Havelock Ellis (1859-1939)