Недавно члены моей семьи жили по разным графикам, поэтому мы редко собирались за одним столом. Я не мог отделаться от мысли, что мы отдаляемся друг от друга, особенно после того, как съездил в гости в Италию. Там мой друг показал, сколько радости может приносить совместная трапеза.
В итальянской семье ужин – большое событие. Никто не перекусывает на ходу. Все собираются вместе поговорить, подискутировать, поделиться надеждами и чаяниями. И когда кажется, что ужин подошёл к концу, на столе появляется ещё одно вкусное блюдо. Не успел опомниться, как прошло два часа, а то и больше. И не нужны никакие развлекательные мероприятия – ведь за ужином было так интересно.
Не у всех нас получается часто устраивать ужин по-итальянски, но как бы заняты мы ни были, наверняка мы сможем сесть за стол вместе. Было проведено много исследований, подтверждающих пользу совместного семейного ужина. 1 Возможность поговорить за ужином укрепляет семейные узы, дарит тепло, уют и чувство принадлежности. Домашняя еда полезнее и дешевле полуфабрикатов. Младшие члены семьи учатся манерам: вежливо передавать блюда, не ставить локти на стол, есть не торопясь и создавать за столом приятную атмосферу. Слушая и рассказывая истории за столом, мы развиваем речевые навыки. Совместный ужин также напоминает членам семьи о кулинарном искусстве, а детям полезно приобретать такие жизненные навыки, как готовка.
Какой бы ни была ваша семья, даже если вы живете одни, культура питания будет полезна для вашего пищеварения и эмоционального благополучия. Собравшись за столом, можно помолиться за ваши нужды и поблагодарить Бога за всё, что Он делает.
Мой визит в Италию вдохновил меня как можно чаще собираться за столом всей семьёй. Мы не просто едим. Мы создаём прочные узы любви, радости и единства.
- Например, http://edis.ifas.ufl.edu/fy1061↑