Nedavno su određeni članovi naše obitelji imali različite rasporede i kao rezultat toga rijetko smo objedovali zajedno. Imao sam osjećaj da se naša obitelj raspada, a taj se osjećaj povećao nakon posjete jednom prijatelju iz Italije koji me je pokazao radost zajedničkog “lomljenja kruha.”
Objed u kući talijanske obitelji je događaj. Nitko ne grabi zalogaj na brzinu, a zatim počne trčati za poslom već je to vrijeme druženja, pričanja, debatiranja, dijeljenja snova i želja. I kada pomislite da je objed gotov, na stol se iznosi druga poslastica, treća…Dva bi sata proletjela u trenu i nitko ne bi imao potrebu za nekom drugom vrstom zabave. Objed je bio događaj sam po sebi.
Možda nećemo imati priliku da uživamo u gozbi na talijanski način, no i pored vrlo brzog životnog tempa još uvijek možemo pronaći način da ručamo zajedno. Istraživanja su pokazala mnogobrojne koristi zajedničkog objedovanja. Ćaskanje uz ručak jača veze, stvara prisnost, sigurnost i osjećaj pripadnosti. Domaća hrana je zdravija, hranjivija i jeftinija nego brza hrana. Mlađi članovi obitelji uče se lijepom ponašanju za stolom i sve što se događa za vrijeme jela postaje dio ugodnog doživljaja. Upotreba jezika se također popravlja dok slušamo i pričamo priče oko stola. Zajedničko objedovanja pomaže svima da shvate koliko truda ide u spremanje hrane, što je još jedan od načina da djeci damo dobar početak u životu.
Bez obzira koliko članova broji vaše kućanstvo, čak i ako ste sami, odvajanje vremena da se zaustavite i uživate u hrani korisno je za vašu probavu i zdravlje općenito. Objed može poslužiti i kao vrijeme molitve. Tijekom jela možete se moliti za specifične potrebe i pokazati zahvalnost Bogu za sve što čini za vas.
Moj posjet Italiji nadahnuo me je da što češće okupim svoju obitelj kako bismo jeli i družili se zajedno. Koristi zajedničkog druženja veće su od same hrane. Ljubav, radost i zajedništvo koje dobijemo tijekom tog vremena trajat će zauvijek.