Nie tak dawno temu, przez wzgląd na różne harmonogramy, członkowie naszej rodziny rzadko spotykali się przy stole przy wspólnym posiłku. Miałem wrażenie, że oddalamy się od siebie – zwłaszcza po wizycie u mojego włoskiego przyjaciela, który nauczył mnie tego jak wielką radość można czerpać ze wspólnego „łamania się chlebem”.
Posiłek we włoskim domu to wydarzenie. Nie ma on nic wspólnego z szybkim przełknięciem kilku kęsów w biegu; wręcz przeciwnie, jest to czas rozmowy, dyskusji, dzielenia się historiami, nadziejami i marzeniami. Kiedy masz wrażenie, że to już koniec posiłku, na stole pojawia się kolejne danie. I tak mijają godziny. Nie ma potrzeby na żadną wieczorną rozrywkę; wspólny posiłek jest wydarzeniem towarzyskim samym w sobie.
Często nie możemy pozwolić sobie na ucztę w stylu włoskim, ale nawet kiedy jesteśmy bardzo zapracowani, możemy znaleźć czas na wspólny posiłek. Wyniki wielu badań potwierdzają korzyści płynące ze wspólnych posiłków jadanych w rodzinnym gronie. 1 Możliwość porozmawiania przy posiłku wzmacnia więzi, tworzy poczucie ciepła, bezpieczeństwa i przynależności. Posiłek przygotowany w domu jest zazwyczaj pożywniejszy i tańszy w porównaniu z jedzeniem typu fast food. Młodsi członkowie rodziny mają okazję do nauki dobrych manier – proszenia o podanie jedzenia, nie opierania łokci na stół, czy też powolnego jedzenia. Kiedy rozmawiamy przy stole wzmacniamy umiejętności językowe. Wspólne posiłki uczą też przygotowywania jedzenia, przez co możemy zapewnić dzieciom lepszy start w życiu.
Niezależnie od struktury rodziny – nawet jeśli jesteś sam – znalezienie chwili na spokojny posiłek wpływa korzystnie nie tylko na trawienie, lecz także na samopoczucie. Posiłek to także wspaniała okazja do modlitwy – czas na przedstawienie Bogu swoich określonych potrzeb i wdzięczności za to co dla nas uczynił.
Pobyt we Włoszech zainspirował mnie do jak najczęstszego namawiania naszej rodziny do wspólnych posiłków. Zyskujemy coś więcej niż tylko pożywienie. Czerpiemy poczucie miłości, radości i bycia razem, które będzie trwać.